Si hay algo central en nuestra salud, es la alimentación. Así como existen alimentos saludables que nos aportan grandes beneficios y que actúan como protectores de nuestro cuerpo ante distintas enfermedades, existen muchos otros alimentos poco saludables que pueden entregarnos sustancias peligrosas que puede causar enfermedades tan terribles como el cáncer.
Tristemente, los alimentos cancerígenos están presentes en muchas dietas y la mayoría de las personas aún desconocen el daño que le hacen a su cuerpo cuando los consumen. Por ello, a continuación te revelamos 7 alimentos que son altamente cancerígenos y que deberías sacar de tu dieta de forma inmediata.
Palomitas de microondas
El pop corn instantáneo de microondas contiene unas sustancias peligrosas en el interior de sus bolsas que crean ácido perfluorooctanoico durante su proceso de cocción en el horno.
Solución:
Si eres amante de las palomitas de maíz y no puedes evitar consumirlas mientras disfrutas de una película, prefiere las palomitas caseras hechas con maíz orgánico y aceite vegetal. Además de ser una opción saludable y fácil, resulta bastante más económico.
Carne seca
Si bien en los últimos años la carne seca se ha promocionado como una merienda llena de saludable proteína, varios estudios han demostrado que este tipo de carne posee nitritos, que contribuyen al desarrollo de cáncer.
Los nitritos son responsables de que esta carne luzca siempre fresca y que se pueda comercializar por varios meses.
Solución:
Evita el consumo de carne seca e intenta sólo consumir carne de res alimentada con pasto.
Alimentos envasados
Según varios estudios, el componente llamado Bisfenol-A (BPA) que está presente en las latas de conserva es un importante cancerígeno. Sin embargo, aún no existe una opinión unánime sobre si existen suficientes BPA en los alimentos enlatados como para representar un riesgo, o si se transfieren o no a los alimentos que contienen las latas.
Solución:
Por seguridad, reduce los alimentos enlatados en tu dieta o busca en el mercado aquellos que específicamente dicen que son libres de BPA.
Alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos no sólo están alterados genéticamente, sino que también están expuestos a herbicidas y pesticidas durante su proceso de cultivo que pueden afectar la calidad del producto. Son justamente estos componentes químicos los que están relacionados con el cáncer y otras enfermedades.
Solución:
Apoya a los agricultores de tu zona y opta por los alimentos orgánicos.
Gaseosas
Si bien te pueden parecer muy refrescantes en aquellos momentos de sed y calor, las bebidas gaseosas son poco saludables no sólo por su cantidad de azúcar (8 sobres por cada porción) sino por la serie de compuestos químicos relacionados con el cáncer que poseen en su formulación.
El agente 4-MI (4-metilimidazol), que le otorga el característico color marrón a las bebidas cola, se ha relacionado con el cáncer en miles de casos individuales. Además, el jarabe de maíz de alta fructosa puede actuar como alimento para las células cancerosas.
Solución:
Evita el consumo de gaseosas y opta por el agua y los jugos naturales.
Alimentos dietéticos o light
La mayoría cree que los alimentos light les ayudarán a tener una dieta saludable y equilibrada, pero la verdad es que estos alimentos tan solo son más bajos en azúcares y grasas pero no necesariamente tienen un mejor valor nutricional. De hecho, contienen algunas sustancias que podrían estar relacionadas con mayor riesgo de cáncer, como endulzantes artificiales.
Solución:
Lleva una dieta rica en frutas, cereales y verduras.
Snacks
Los snacks son la solución más fácil para esos momentos de hambre donde sólo necesitamos comer algo para continuar nuestro día, pero las frituras que se encuentran fácilmente en el mercado y las tiendas poseen un componente cancerígeno que resulta luego de someter esta clase de alimentos a altas temperaturas.
Dicho componente, conocido como glicidamida, proviene de la metabolización de la acrilamida, una sustancia producida cuando se fríen estos alimentos a altas temperaturas.
Solución:
En aquellos momentos de hambre, come una fruta, yogur, batidos naturales, frutos secos, infusiones o cualquier alimento saludable. Especialmente si son ricos en fibra, te entregarán una ata sensación de saciedad.
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