La palta es uno de los alimentos más completos que hay, además de ser muy versátil, ya que, se puede usar como cosmético y aparte para ocuparlo de acompañamiento en diversos tipos de alimentos. Se puede poner como pasta de masaje capilar o también como mascara facial. Sin embargo, pocas personas utiliza el cuesco y simplemente lo botan. El cuesco o semilla tiene muchos usos, y tiene efectos medicinales y curativos. El 70 % de los aminoácidos de la palta están en esta semilla.
El cuesco se puede agregar molido a las comidas. Previene enfermedades cardiovasculares y disminuye los niveles de colesterol en el cuerpo. Los que sufren de reumatismo, pueden machacar la Pepa, mezclarla con alcohol y formar una crema, y aplicar sobre la zona afectada. Tiene muchas cualidades nutricionales y medicinales no solo su pulpa, si no que su Pepa tiene propiedades curativas.
El cuesco del aguacate contiene nutrientes como: Vitamina E, fibra, aminoácidos, antioxidantes y ácidos grasos insaturados. Da muchos nutrientes al cuerpo. Ayuda a prevenir afecciones cardiacas y disminuir el riesgo de sufrir paros cardiacos. Favorece la reducción del colesterol. Ayuda a tratar infecciones e inflamaciones gastrointestinales, malestares estomacales como ulceras intestinales. Previene el desarrollo de tumores malignos en el cuerpo. Estimula el sistema inmunológico. Ayuda a combatir el envejecimiento. Colabora en la reducción de glucosa en sangre. Ayuda a controlar y aliviar el asma. Ayuda a mantener la flexibilidad de las articulaciones.
Preparación:
Puedes rallar el cuesco de aguacate y prepararlo en infusión añadiendo un poco de miel ya que solo suele ser un poco amargo. También puedes agregar a las comidas el cuesco de aguacate rallado para disimular su sabor.
Así que ya lo sabes, a veces las partes que menos ocupamos de las frutas y verduras son las que más nutrientes nos entregan. Saca el mayor beneficio posible a cada uno de los alimentos, entregando la mejor alimentación que tu cuerpo merece. Haz la prueba y comienza a disfrutar hasta el cuesco de esta comida que tanto te gusta.
Comparte este útil dato con todos tus contactos en Facebook.
