La canela es un árbol de unos 10 metros de altura pero que en cultivo suele ser más pequeño, adoptando forma de arbusto. Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platos. Pero a través de los años diversas culturas han utilizado los beneficios increíbles que tiene la canela para la salud. Es una gran fuente de minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo, ya que aporta magnesio, hierro, calcio, fibra y vitaminas C y B1.
Reduce el nivel de colesterol en sangre.
Según un estudio de la Universidad del Oeste y la Universidad de Connecticut, los consumidores habituales de canela experimentaron un descenso en los niveles de colesterol total y “malo” (LDL). Lo mismo sucedió con los triglicéridos.
Reduce la glucosa en sangre.
El compuesto B1 cinnamtannin de la canela estimula los receptores de insulina. De esta manera, aumenta la capacidad del cuerpo para el uso de la glucosa. Para aprovechar este beneficio, debes consumir media cucharadita dos veces al día. Ten en cuenta que también es un potente anticoagulante, ya que impide que las plaquetas se acumulen más de lo que deberían hacerlo en niveles normales.
Regula el sistema digestivo.
La fibra dietética, el hierro y el calcio de la canela benefician el aparato digestivo en su totalidad. Si se consume en una infusión luego de las comidas, funcionará como un digestivo natural. Esta especia también es buena para estimular el apetito, detener los vómitos, la acidez y la diarrea.
Ayuda a curar los resfriados y las afecciones respiratorias.
Tiene propiedades expectorantes, lo cual ayuda a despejar las vías aéreas para aliviar síntomas respiratorios. Además, es antibacteriana y antiinflamatoria. Cuanto estés congestionado, prepara una infusión vertiendo una taza de agua hirviendo sobre 3 gramos de corteza de canela. Deja que los principios activos de la planta se aviven durante 10 minutos y cuela tu remedio casero. La mejor forma de dosificarlo es en tres tomas diarias de media taza de té caliente.
Estimula las funciones cerebrales.
Una investigación la Association for Chemoreception Sciences de Florida, Estados Unidos, reveló que la canela estimula las funciones cerebrales, sobre todo en los adultos mayores. Además, mejora la atención, la memoria visual y el reconocimiento.
(Fuentes: labioguia)
Siempre ten presente tomar dosis moderadas, ya que el exceso, puede provocar alteraciones nerviosas o intoxicación. También uno de los beneficios medicinales que proporciona la canela es que cuando existen abrasiones en la lengua por comer o tomar cosas calientes, la barra de canela se chupa o lame para sedar el dolor y cicatrizar las papilas gustativas. Incorpórala hoy a tus remedios caseros.
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